Дэсерт

Апісанне

Выпечка гатуецца проста і хутка. Карыжкі падсмажваюцца на патэльні ў вялікай колькасці расліннага алею. Адразу пасыпаюцца цукровай пудрай і падаюцца да стала, бо яны тонкія і вельмі хутка астываюць. Няўсё ж бабуля ці маці печыла вам такія ж. Ёсць некалькі рэцэптаў іх прыгатавання, і вось адзін з іх. Падавайце астылыя ці крыху цёплыя.

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   Памясціце ўсе інгредыенты ў міску (акрамя расліннага алею і цукровай пудры) і замесіце цеста. Для замесу можна выкарыстоўваць міксер, бо гэта займае шмат часу. Калі цеста стане гладкім і эластычным, гэта будзе азначаць, што яно гатовае. Калі цеста атрымліваецца сухім, можна дадаць 1-2 лыжкі смятаны.

2. 2

   Крок 2

   Далей скалкай пабіце цеста. Гэта трэба, каб у цесте з'явілася больш пузрыркаў паветра. Пасля накрыйце міску з цестам рухавіком і пастаўце ў халадзільнік на 1 гадзіну.

3. 3

   Крок 3

   Падзяліце цеста на некалькі частак і паслядоўна тонка раскатвайце кожную частку. Порэжце раскатанае цеста прамавугольнікамі 6 на 4 см, зрабіце разрэз па сярэдзіне кожнага прамавугольніка. Праз гэты выраз выцягніце адзін край.

4. 4

   Крок 4

   Падгрэйце глыбокую скавародку ці спецыяльную ёмістасць з дастатковай колькасцю алею. Смажце іх у працягу 1 хвіліны з кожнага боку.

5. 5

   Крок 5

   Пасля прыгатавання выкладзіце іх на паперавы рухачак, каб убіраўся лішні тлушч. Перад падачай можна пасыпаць цукровай пудрай.