Дэсерт
Апісанне
Дамашняя выпечка да чаю. Брауні — гэта адзін з лепшых дэсэртаў, зробленых з шакаладу. Для яго лепш выкарыстоўваць чорны шакалад з змесцівам какава не менш за 72%. Увогуле, чым больш какава, тым лепш. Гэты дэсерт вельмі просты і смачны, яго падаюць пасля астылвання з чашкай кафе ці малаком. Падаюць цёплым ці ахоладжаным. Ідэальна да чаю.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Абавязкова прапусціце мукі праз сіта ў міску. Уключыце духоўку і разагрэйце да 180 градусаў.
- 2
Крок 2
2. У міску да пшанічнай мукі дадайце кака-пахот і шчапотку солі, усё добра размяшайце.
- 3
Крок 3
3. Шакаладную пласцінку цёмнага шакаладу падзяліце на невялікія кавалачкі.
- 4
Крок 4
4. Пакладзіце шакалад у міску, а да яго дадайце масла.
- 5
Крок 5
5. Растапіце сумесь на вадзяной лазні ці ў мікрахвалевай печы, не перагравайце яе.
- 6
Крок 6
6. Засыпце цукровы пясок у міску да разтапленага шакаладу, размяшайце.
- 7
Крок 7
7. Калі шакаладная сумесь крыху астыне, дадайце курыныя яйкі і жаўткі, а таксама малако і ванільную эсэнцыю.
- 8
Крок 8
8. Добра змяшайце шаколадную масу, увядзіце яе ў сумесь сухіх інгрэдыентаў.
- 9
Крок 9
9. З дапамогай венчыка ці электрычнага міксара змяшайце ўсе змесціва місачкі.
- 10
Крок 10
10. Форму для выпечкі змашчыце салявой маслом або выстеліце пергаментам, вылейце ў яе прыгатаванае цеста.
- 11
Крок 11
11. Запякайце каля 20 хвілін, затым праверце гатоўнасць шпажкай, нарэжце дэсерт на шматлікі.
- 12
Крок 12
12. Перад падачай астыць дэсерт, а потым карыстайцеся ім.