Вёскавыя кроўянкі
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Такім чынам, раскажу вам, гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Прыгатуйце прадукты. Мясо прамыйце і перакруціце праз мясарубку два разы.
- 2
Крок 2
2. У фарш пакладзіце крохмаль, часнык, соль, перац, спецыі. Перамешайце. Улійце малако і добра вымесіце фарш.
- 3
Крок 3
3. Замяшчайце рукамі ці лыжкай, пакуль цеста не ўбярэ ўсё малако і не стане аднолькавым, як на выяве. Накрыйце яго харчовай пленкай і пастаўце ў халадзільнік на 2 гадзіны.
- 4
Крок 4
4. Увільгчанымі рукамі сфармуйце доўгія цыліндры, у мяне атрымалася 9 штук. Можна зрабіць меншымі па памеры, але большымі па колькасці, і наадварот.
- 5
Крок 5
5. Разагрэйце патэльню, наліце раслінную алей (трохі) і падрумяніце цацалікі да румяной карочкі. Я ўсё рабіла на двух патэльнях, бо ў адну не ўмесціліся ўсе калбаскі.
- 6
Крок 6
6. Зверху пасыпце парэзаным цыбулёй (тонкія паўкалячкі добра падыдуць), дадайце лавровы ліст, гародзінку і шклянку вады. Накрыйце шчыльна крышкай і тушуйце каля 40 хвілін.
- 7
Крок 7
7. Падавайце калбаскі з смажаным луком і гароднінай або гароднімі салатамі. Смачна есці!