Данскае пячэнне з какосавай стружкай
Апісанне
Выпечка гатуецца проста і хутка. Яшчэ калі я была маленькай, хтосьці прывёз у падарунак прыгожую жавалевую скрынку з смачным пячэннем. Скрыначка да гэтага часу ў маёй мамы, у ёй яна захоўвае ніткі з іголкамі. Для нас, дзяцей, пячэнне з гэтай прыгожай скрыначкі было казачна смачным. Гэты смак я памятаю да гэтага часу. Амаль такія ж данскія пячэнні можна спячы і ў дамашніх умовах. Гэта зусім не складана. Давайце прыгатуем да вячэрнага чаю з дапамогай гэтага простага рэцэпту данскае пячэнне, зусім як з дзяцінства. Асаблівых інгрэдыентаў нам не спатрэбіцца, так што — бярэмся за справу і поспеху!
Інструкцыя
- 1
Крок 1
У міску, дзе будзем гатаваць цеста, разбіваем яйка, дадаем масла пакаёвай тэмпературы, цукру і частку кокавай трухі.
- 2
Крок 2
Некалькі хвілін збіваем міксерам, каб усё добра змяшалася.
- 3
Крок 3
Падсыпаем мукі і працягваем біць 2-3 хвіліны. Павінна атрымацца прыкладна такая крошкі.
- 4
Крок 4
Цяпер рукамі збіраем крошку і разямляем цеста.
- 5
Крок 5
Падзяляем цеста на роўныя кавалачкі і скочваем з іх невялікія шарыкі памерам крыху большае грэцкага арэха. У плоскай талерцы ці на стале змяшаем цукор і какосавую стружку і, слегка прыціскаючы, абмацваем шарыкі цеста ў гэтай сумесі. Калі вы хочаце атрымаць печыва тонкім — проста разьвальцоўваем шарык цеста.
- 6
Крок 6
Выкладваем будучае пячэнне на пячыльны ліст пасыпкай уверх. Пячам пры тэмпературы 180 градусаў да гатоўнасці. Яны павінны стаць прыгожага залатыстага колеру.