Датскія блінчыкі
Апісанне
Ідэальна падыдзе да чаю і кавы. Гэты выдатны дэсерту можна падаць да чаю або з малаком. Цеста гатуецца як на ёркшырскія пудынгі, уласна гэта цеста на бліны, але трэба абавязкова прытрымлівацца прапорцый. Гатовыя бліны можна намазаць збітымі слівкамі, смятанай, джэмам. Пасыпаць любымі ягадамі, у маім выпадку — чорная смаргонка. Гатуйце, атрымаецца смачна Падавайце цёплым або астуджаным. Ідэальна да чаю.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
У міску ўліце малако, узбіце яйкі, дадайце шчыпотку солі, ванільны цукар і прасеяную муку. Добра перамяшайце.
- 2
Крок 2
Вось такая аднародная маса павінна атрымацца.
- 3
Крок 3
У невялікую скавароду або форму для запякання кладзём сметанковае масла і адпраўляем у разагрэтую да 180 градусаў духоўку — гэта важны крок.
- 4
Крок 4
Калі скаварода нагрэецца, а масла растае, вымаем скавароду з духоўкі. Выляем цеста і вяртаем форму ў духоўку. Яшчэ важны момант — духоўку першыя 15 хвілін не адчыняць. Назіраем праз шкляную дзверу, калі бліна пачне залаціцца — значыць гатова.
- 5
Крок 5
Бліны павінны падняцца. Вось такія пышныя, але па меры астуджэння яны аседаюць.
- 6
Крок 6
Пакрыйце блін взбітымі вяршкамі, пасыпце ягадамі і цукровай пудрай.
- 7
Крок 7
Выняць з духоўкі і падаваць цёплым або астылы.