Хлеб дарніцкі ў хлебапечцы
Апісанне
Дамашняя выпечка да чая. Калі вы уладальнік хлебапечкі і ўжо асвоіліся з ёй, пяклі хлеб па простых рэцэптах, можна пераходзіць і да больш складаных. Дарніцкі хлеб вельмі смачны, часта яго адносяць да жытняга хлеба, а гэта няверна. Ён пячэцца з сумесі пшанічнай і жытняй мукі. Я вельмі спадзяюся, што па гэтым рэцэпце вы зможаце спячы вельмі смачны дарніцкі хлеб. Але папярэджваю адразу, што мукі заўсёды розныя (вільготнасць, клейкасць), і таму глядзіце па цесте: трэба дадаць вады ці мукі ці, наадварот, крыху паменшыць іх колькасць. Гатоўныя? Падавайце астылым ці крыху цёплым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Паніфарын змяшаем з мукой.
- 2
Крок 2
У ёмістасць хлебапечкі складваем усе інгрыдыенты ў парадку, прадугледжаным інструкцыяй. У некаторых хлебапечках спачатку закладваюцца вадкасці, а потым сухія інгрыдыенты. А ў некаторых — наадварот.
- 3
Крок 3
Выбіраем праграму для выпечкі (у мяне рэжым «Дыетычны» асноўны з жытняй лапаткай ці цэльназванёвай).
- 4
Крок 4
Пасля апошняга абмінання змашчаем цеста сілікавай кісцю молаком (вельмі асцярожна).
- 5
Крок 5
І чакайце сканчэння рэжыму. Потым дастаеце хлеб, выкладваеце яго на рэшатку і даем гадзіну-паўтары «дазрэць». А ўжо потым насяладжвайцеся смачным хлебушкам!