Дамскае сала
Апісанне
Падыдзе і да свята, і на кожны дзень. Гэта апетытнае страва падаюць астыўленым. Вы можаце ўзяць яго з сабой у паездку або на пікнік, але, згарнуўшы ў перагаментную паперу, а не ў цэлафанавы пакет ці харчовую плёнку, інакш сала «запарыцца». Не забудзьце пры падачы дапоўніць страву хлебам. Падавайце з зелянінай і соусам.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўказаныя інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Усе спецыі і прянасці выкладзіце ў чашу змельчальніка. Блендэрам або ў ступцы вы іх так не змялцеце!
- 3
Крок 3
Прабіце прыкладна 2–3 хвіліны і не адкрывайце вечка, пакуль не ападзе пыл прыправ унутры!
- 4
Крок 4
Сала абмыйце ў вадзе, ачысціце нажом скурку, абсушыце папяровымі сурветкамі і нарэжце на порцыйныя кавалачкі.
- 5
Крок 5
Кожны кусачак сала натрыце з усіх бакоў сумешшай спецый і прасmacаў. Выкладзеце ў кантэйнер або пакет і памясціце ў халадзільнік мінімум на 3 дні, максімум — да 2 тыдняў. Праз 2 тыдні сала лепш замарозіць.
- 6
Крок 6
Пры паданні нарэжце дамскае сала тоненькімі пласткамі і выкладзіце на талерку.