Дамскі гарлодзёр
Апісанне
Мінімум інгрыдыентаў — адрозны вынік. Яскравы соус з гарка-няжным смакам абавязкова прыверне на сябе ўвагу вашых госцей. Падавайце яго з шашлыкам ці смажанай сцяблоўкай, запечанай курай ці індзюшкай, качкай і г.д. Соус добра падыходзіць практычна да ўсіх страваў. Не забудзьцеся пра свежую бязцукровую выпечку. Гатовы соус можна захоўваць у халадзільніку некалькі дзён.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце патрэбныя прадукты. Ачысьціце моркву ад скуры, прамыйце ўсе гародніны і садавіны.
- 2
Крок 2
Ачысьціце балгарскія перцы ад насення, прамыйце ў вадзе. Партрэсуйце разам з малінай на невялікія кавалачкі, каб яны пралезьлі ў трубку мясарубкі.
- 3
Крок 3
Ачысціце часнок ад лушпіны, яблыкі нарэжце чвэрцінкамі і зрэжце сяменныя кошычкі. З вострага перцу зрэжце хвосцікі. Калі жадаеце паменшыць гарэчыню, выдаліце і насенне.
- 4
Крок 4
Пропусціце ўсё нарэзкі праз мясарубку ў казан або кастрылю з антыпрыварным дном.
- 5
Крок 5
Дадайце соль, перамяшайце і паставце ёмістасць на плиту. Пасля закіпання паменшыце награванне і тушыце соус прыкладна 1 гадзіну. У самы канец дадайце вінэгрэт, перамяшайце і пратушыце яшчэ 5 хвілін. Пры жаданні яго можна запячатваць у прастэрылізаваныя гарачыя банкі і адразу ж закруціць іх крышкамі.
- 6
Крок 6
Выкладзіце дамскі гароднік у соуснік ці піялу і ахалодзьце. Падавайце да стала з мяснымі стравамі, закускамі з калбасы, паштэтам. Смачна есьці!