Дал з чырвонай леншчыцы
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Галоўная перавага стравы ў тым, што чырвоную лячоўку не трэба замочваць, а значыць, на прыгатаванне спатрэбіцца менш часу. Дзякуючы какосаваму малоку страва атрымліваецца ўмерана прыправадзенай і вострай. Дал можа быць рознай кансыстэнцыі. У рэцэпце паказана колькасць інгрэдыентаў для густога далу, які смачна есці разам з рysам. Калі вы хочаце атрымаць кансыстэнцыю, як у супу, павялічце колькасць вадкасці ў два разы. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе інгредыенты.
- 2
Крок 2
Разагрэйце патэльню на сярэднім агні. Растапіце кавалачак какосавага масла, падсмажце спецыі, пакуль не адчуваецца іх аромат.
- 3
Крок 3
Парэжце памідоры і моркву на сярэднія ломцікі.
- 4
Крок 4
Пасмажце іх на патэльні разам са спецыямі 3-4 хвіліны.
- 5
Крок 5
Прамыйце чарэдзіцу, дадайце яе на патэльню. Перамяшайце і пражарвайце яшчэ некалькі хвілін.
- 6
Крок 6
Дадайце ваду, какосавае малако і соль. Паменьшыце агонь да сярэдня-нізкага і паварыце чарэдзіцу пад крышкай.
- 7
Крок 7
Гатовая чарвіца будзе праз прыкладна 15 хвілін. У канцы выцісніце з лімона 1-2 сталовыя лыжкі соку і ўсё змяшайце.
- 8
Крок 8
Дал з чырвонай лёшчыцы гатовы.