Курыца, запечаная ў гарбузе
Апісанне
Лепш за ўсё гарбуза не варыць, а пячы ў духоўцы. З гарбуза атрымліваецца выдатная ёмістасць для пячэння. Страва атрымліваецца смачнай, наварыстай і карыснай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Добрая гарбуз. Адступаем 5 сантыметраў ад чарешка, акуратна выразаем круг. Можна выразаць край круга зазубрынамі. Зверху знімаем, лыжкай выдаляем насенне, выцягваем частку цела. Прыкладна слой цела ў 1,5 сантыметра засталім на сценках гарбуза.
- 2
Крок 2
2. Цёплай вадой прамываем рыс. Потым зварваем у пасалёй вадзе. Даводзім да кіпення на моцным агні, затым памяншаем агонь і варым прыкладна 5 хвілін. Потым зліваем ваду, перакладаем рыс у місачку. Парэй нарэзаць кальцамі, прыкладна 1 хвіліну пасмажыць на раслінным алеі. Курагу нарэзаць таўстымі палоскамі. Дадаць да рысу курагу і парэй, перамешаць.
- 3
Крок 3
3. Прамываем і абсушваем цыпляня. Разрэзаць яго на 8 частак. Разаграваем палову сметанковага масла ў скавародзе. З кожнага боку паджарваем цыпляня па 4 хвіліны.
- 4
Крок 4
4. Укладваем у падрыхтаваную гарбузу пачарговую руж, парэй і курагу. Потым пакладзем кавалачкі цыпляці. Поліваем маслом, у якім жарыўся цыплёнак. Накрываем адцятым вяршынкам і замацоўваем шпажкамі.
- 5
Крок 5
5. Растапліваем астатняе сметанае масла, ім змазваем гарбузу. Ставім у духоўку на 2 гадзіны пры тэмпературы 180 градусаў.
- 6
Крок 6
6. Падаём непасрэдна ў гарбузе.