Кура ў духоўцы
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Запечаная ў духоўцы курыца ці цыплёнак — адно з самых папулярных страваў для сямейных святоў або проста на абед ці вячэру. Спосабаў запячэння птушкі шмат, прапаную вашай увазе яшчэ адзін — з азіяцкім прыкусам. Марынад для цыплёнка атрымліваецца даволі вострым, і калі вы не любіцель вострых страваў, рэкамендую паменшыць колькасць чылі-пасты ў рэцэпце. Глядзіце, гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Птушку памыем, ташчыльна ачыстім і разрэжам па спіне.
- 2
Крок 2
Размясцім разрэзанага цыплёнка плашмя.
- 3
Крок 3
Робім марынад для цыпляці: змяшаем соевы сок, пасту з чылі і імбір. Намазваем цыпляці з унутранай староны марынадам.
- 4
Крок 4
Выкладваем у глыбокую форма і намазваем марынадам і вонкавую старону цыпляці.
- 5
Крок 5
Ачысьцім лук, нарэжам паўкаляццамі і крыху прымем, каб выдзяліўся сок. Пасыпем луком цыплят і пакінем марынавацца на гадзіну-паўтары.
- 6
Крок 6
Збрызнем курчатка алей, накрываем фольгай і ставім у духоўку смажыцца пры 200 градусах на гадзіну.
- 7
Крок 7
Потым здымаем фольгу, лук і вылучаны сок таксама забіраем, з іх можна зрабіць соус. А цыплёнка пасылаем у духоўку яшчэ на 15-20 хвілін, каб зарумяніўся.
- 8
Крок 8
Лук з сокам збіць у блендэры і падаць да цыплёну.