Цыплят на
Апісанне
Смачная дадатак да паўсядзённых і святковых страв. Цыплёнак на "зялёнай падушцы" — вельмі простая страва, якая гатуецца за колькі хвілін, галоўнае — папярэдне замарынаваць курыцу. Блюда атрымліваецца вельмі сачнае дзякуючы цікаваму сапраўды азіяцкімуса кісла-салёна-слядкаваму соусу. А падушка з шпінату толькі дапоўніць мяккі смак блюда. Дзялюся рэцэптам. Падавайце соус да мяса, рыбы ці выкарыстоўвайце як застуду для салату.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Курыцу нарэжце сярэднімі кавалкамі, дадайце віно, пакіньце на 30 хвілін. Саевы сок змяшайце з бульёнам, сольлю і цукрам.
- 2
Крок 2
Калі курыная грудка прамарынуецца, абваляйце яе ў крохмалі.
- 3
Крок 3
Потым пасмажце на патэльні на раслінным алеі. Выцягніце курыцу ў асобную посуд.
- 4
Крок 4
Часнык, зялёны лук памойце, пачысьце і дробна нарэжце. Падсмажце на раслінным алеі 1-2 хвіліны.
- 5
Крок 5
Дадайце да часноку з луком шпінат, патушыце ўсё дзве хвіліны на моцным агні.
- 6
Крок 6
Калі ўсё падрумяніцца, выкладзіце шпінат на талерку. Гэта і будзе наша "зялёная падушка".
- 7
Крок 7
У тую ж скавароду зноў дадайце курыцу, дадайце змес у бульёне і саусе, дадайце чылі і вінэгры.
- 8
Крок 8
Тушыце курыцу, пакуль соус не пачне гуснець ад крухмалу. Усяго 2-3 хвіліны.
- 9
Крок 9
Страва гатовая, дастаньце курыцу, выкладзіце яе на «зялёную падушку», палейце соусам і падавайце да стала.