Цыбульнікі ў таляце
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Памідор надае цыбулінам цмокам асаблівы смак, прыемкую кіславатасць і мяккасць. Дадавайце любімыя травы да тушанага памідора і стварайце новыя смакі і ароматы. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Прыгатуем прадукты. Памідоры можна пакуль адкласці, яны спатрэбяцца напрыканцы.
- 2
Крок 2
2. Ачышчаем цыбулю і дробна рэжам.
- 3
Крок 3
3. Рукамі мянем яго з сольлю. Дадаем чорны молаты перац. Можна дадаць і іншыя прыправы.
- 4
Крок 4
4. Дадаем яйкі. Перамешваем.
- 5
Крок 5
5. Дадаем мукі, я часамі кладу шчапотку соды, гашу вінаградным ацэтам, але можна абыйсьціся і бяз соды.
- 6
Крок 6
6. Цеста гатовае. Пачынаем смажыць.
- 7
Крок 7
7. Падгрэваем алей на патэле. Лыжкай выкладваем цеста, фармуючы круг ці авал. Смажым.
- 8
Крок 8
8. Смажваем з абодвух бакоў да залатога колеру.
- 9
Крок 9
9. Цыбулькі гатовыя. Перайшлі да памідораў.
- 10
Крок 10
10. Памідоры ашпарваем кіпятком, рабім надразы на скурцы і здымае яе.
- 11
Крок 11
11. Памідоры нарэжце дробна.
- 12
Крок 12
12. Пакладзіце на скавародку з сталовай лыжкай расліннага масла і смажце з сольлю і спецыямі. Я дадала некалькі шчапотак спецыі «італьянскія траўкі».
- 13
Крок 13
13. Тушым, памешваючы, хвілін 6-7. Соус таминаўны гатовы.
- 14
Крок 14
14. Размясціце памідоры па цыбулінках і падавайце цёплымі. Смачна есці!