Цыбрыкі
Апісанне
Смачная закуска для любой кампанії. Пры жаданні класічны рэцэпт цыбрыкаў вы можаце дапоўніць любімымі спецыямі і духмістымі траўамі, а таксама невялікай колькасцю цынбу, напрыклад. Такія шарыкі стануць выдатным варыянтам гарніру, а таксама насытным і смачным перакусам. Падаваць да стала іх можна са смятанай або таматным соусам. Можна падаваць цёплай або ахалоджанай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Спачатку вымыйце і ачысціце бульбу. Натрыце на троцінку або змельціце ў кухонным комбайне, напрыклад. Выкладзеце ў друшлаг.
- 2
Крок 2
2. Падстаўце місечку для збірання сцякаючай вады. Дадайце па смаку соль, перац, а таксама спецыі, калі пажадаеце. Насыпце муку і як трэба ўсё перамяшайце. У рэцэпце прыгатавання цыбрыкаў можна выкарыстоўваць і крыху крухмалу.
- 3
Крок 3
3. Маса павінна стаць досыць шыльнай і добра ляпіцца. Важна таксама не перабіраць з мукай, таму дадавайце яе па крыху. Калі аснова гатовая, можна прыступаць да лепкі. Рэкамендую адразу налепіць усе шарыкі, бо яны досыць хутка смажацца. Скатайце невялікія шарыкі, абваляйце іх са ўсіх бакоў у муцы.
- 4
Крок 4
4. На сковародзе разагрэйце расліннае алею, выкладвайце шарыкі невялікімі партыямі. Цыбрыкі жаруюцца ў хатніх умовах да залатой скарынкі з усіх бакоў. Пасля выкладвайце іх на паперавую салфетку, каб прыбраць рэшкі алею.
- 5
Крок 5
5. Вось такія апетытныя, смачныя і няскладныя цыбрыкі ў вас атрымаюцца ў выніку. Падавайце іх з гароднінай, мясам або соусам.