Каляровыя вараныя яйкі на Пасху
Апісанне
Рэцэпт не зойме шмат часу. Гэты спосаб дае вялікі простор для фантазіі: прыгатаваўшы натуральныя гародніцавыя адвары ці сокі з «калерных» гародніны і зеляні (а таксама — змешваючы іх), вы атрымаеце вялікую гаму прыгожых ачышчаных пасхальных яек. Можна падаваць цёплай ці астуджанай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Памыйце бурак, ачысціце і нарэжце на дробныя кавалачкі. Пакладзіце ў халодную ваду, пастаўце на агонь, давядзіце да кіпення і варыце 20 хвілін на марудным агні.
- 2
Крок 2
2. Вымыце яйкі і зваріце іх на віскутую.
- 3
Крок 3
3. Працэдзуйце буряковы адвар праз сіта з марляй і дайце адвару астыць. Ачышчаныя ад скарлупы яйкі пакладзеце ў буряковы адвар і паставіце ў халадзільнік на 24 гадзіны.
- 4
Крок 4
4. Вось такія атрымаюцца каляровыя яйкі.
- 5
Крок 5
5. Падавайце расфарбаваныя яйкі да стала, нарэзаўшы ці цалінкам, пасыпаўшы солью і перцам і, па жаданні, упрыгожыўшы свежай зелянінай.