Вялікі бязэ
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Усім падабаецца эксперыментаваць на кухні? З такім яскравым безэ гэта больш чым магчыма! Шматлікісць харчовых фарбавальнікаў дазволіць зрабіць безэ рознага колеру, што вельмі спадабаецца маленькім цукеркаманам. Вельмі лёгкі ў прыгатаванні, гэты рэцэпт стане адным з вашых любімых для афармлення тартоў і выпечкі. Так што давайце хутчэй даведаемся. Падавайце ахалоджаным.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Падрыхтуйце ўсе неабходныя інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
2. Цукор высыпце на паднос і пастаўце ў разагрэтую да 200 градусаў духоўку прыкладна на 7 хвілін.
- 3
Крок 3
3. Аддзяліце белкі ад жаўткоў, збіце белкі да атрымання шчыльнай пены.
- 4
Крок 4
4. Калі цукар будзе гатовы, дастаньце яго з духоўкі і адразу пастаўце тэмпературу на 100 градусаў. Цукар вельмі гарачы, і па краях ён можа пачаць тануць.
- 5
Крок 5
5. Асцярожна па адной лыжцы дадавайце цукар да бялкоў, якія збіваюцца. Збівайце, пакуль цукар поўнасцю не растварыцца (гэта можна праверыць пальцамі).
- 6
Крок 6
6. Прыгатуйце кандытерскі мешак. З дапамогай кістачкі намалюйце на ім палоскі фарбавальнікам.
- 7
Крок 7
7. Памясціце ў мешак гатовую белковую масу.
- 8
Крок 8
8. Выкладзіце бязэ дыяметрам 3 сантыметры на падлошку для выпечкі, пакрытую паперай.
- 9
Крок 9
9. Выпякайце безэ пры тэмпературы 100 градусаў 45 хвілін, пасля выключыце духоўку і пакіньце іх там для астылі.