Цвітная капуста, запечаная с сырам
Апісанне
Незвычайна пышная і сачная цвітная капуста, засмажаная з сырам у дамашніх умовах, стане адрозным варыянтам гарніру або лёгкай вячэрай, напрыклад. Пры жаданні ў запяканку можна дадаць і мясныя дэлікатэсы — шынку ці бекон, каб зрабіць страву яшчэ больш сыцнейшай і апетытнай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Белакочанную капусту трэба вымыць, выдаліць лісточкі і крыху падсушыць, каб злілася лішняя вада.
- 2
Крок 2
2. Давесці да кіпення ваду ў вялікай кастрылі, апусціць туды суцвяцці на некалькі хвілін. Дадаць шчапотку солі ў працэсе, а потым зліць ваду. Калі суцвяцці крыху астынуць, нарэзаць іх дробна, каб бульба з капустой, запечаная са сырам у дамашніх умовах, была больш няжнай.
- 3
Крок 3
3. У выніку павінны атрымацца невялікія кубікі. Выкласці іх у глыбокую місочку, дадаць па смаку сметану, соль. Абмыць і пасушыць пёры зялёнага луку. Паменшыць і даслаць у місочку. Пасаліць пры жаданні або дадаць у рэцэпту прыгатавання цвітоўкапусты, з запячэнай сырам, крыху гарчыцы для пікантнасці.
- 4
Крок 4
4. Форму змазаць крыху сметанковым маслам і выклаць туды капусту. Патрысці сыр на цёрцы і пасыпаць зверху. Паставіць форму ў разагрэтую духоўку.
- 5
Крок 5
5. Запякайце, пакуль верх не зарумяняцца і не ўтварыцца апетытная карочка. Перад падачай можна пасыпаць запячанку дроблёным луком ці смажанай беконам. Гэта вельмі смачна!