Цвітная капуста ў яйку і сухарах
Апісанне
Ёсць шмат спосабаў прыгатавання гэтага выдатнага агародніны, але я аддаю перавагу менавіта гэтаму простаму рэцэпту броквулі ў яйку і з сухарыкамі. Тут мінімальная колькасць інгрэдыентаў, але смак атрымліваецца проста выдатны — мяккая ўнутры капуста з хрумсткай ароматнай карочкай. Таксама не варта забываць, што такія дробязі, як прыправы, аказваюць велізарны ўплыў на ўсю страву ў цэлым, а тут мы падабралі іх у ідэальных прапорцыях, і камбінацыя атрымалася вельмі ўдалай. Асабіста я досыць часта балую сябе такой простай і нязвычайна смачнай стравай і вам яе вельмі рэкамендую, а калі вы яшчэ не ведаеце, як яе прыгатаваць, то з задавальненнем падзялюся рэцэптам прыгатавання броквулі ў яйку і з сухарыкамі.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Спачатку трэба разабраць броквельную капусту на суцветдзя і добра прамыць іх. Потым наліваем у кастрылю два літры вады, ставім на агонь, а калі закіпіць, дадаем соль і лімон. Выкладваем капусту ў кіпячоную ваду і варым працягам 15 хвілін — гэтага часу для яе будзе цалкам дастаткова.
- 2
Крок 2
Пакуль наша капуста гатуецца на пліце, трэба змяшаць у адасобнай тарэлцы паніроўку, мускатны арэх і чабер.
- 3
Крок 3
У іншую талерку разбіваем яйкі, дадаем соль і молоты перац і крыху ўзбіваем іх з дапамогай вілкі.
- 4
Крок 4
Калі броквія будзе гатовая, мы зліваем яе праз друшляк і чакаем, пакуль яна астыне.
- 5
Крок 5
Цяпер апусцім яе спачатку ў збітым яйку, а потым абваляем у сухарах.
- 6
Крок 6
У сковородзе растапляем сметанковае масла і падсмажваем на ім цвітную капусту да ўтварэння прыгожай румяной карочкі. Капуста гатовая!