Цвітная капуста ў смятанным соусе з гароднінай
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Белакачанная капуста багатая вітамінамі і рознымі карыснымі ўласцівасцямі, таму я старайся яе прыгатоўваць як мага часта. Аднак для многіх яна здаецца не вельмі смачным інгрэдыентам. Радую, правільна прыгатаваная белакачанная капуста — гэта вельмі смачна! Белакачанная капуста ў смятановым соусе з гароднінай — прашу любіць і жалаваць. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Спачатку броквію трэба зварыць або прыгатаваць на пару.
- 2
Крок 2
Потым нарэжце часнок таненька і пакладзіце яго на скавародку, дадаўшы трохі аляйвавага алею.
- 3
Крок 3
У гэты час нарэжце цукіні на адвольныя кавалачкі. Добра пасаліце іх (каб падчас смажэння вылучаўся сок). Калі часнык набудзе залатога колеру, дадайце цукіні ў скавародку.
- 4
Крок 4
Пакрываем тушоную капусту зверху крышкай і прыступаем да апрацоўкі памідораў. Партрэбуючым іх вялікімі кавалкамі. Дадаем у скавародку, пасолім сушаным базылікам і добра перамешаем змесціва.
- 5
Крок 5
Тушым яшчэ 5 хвілін пад закрытай крышкай, каб цукіні сталі мяккімі, і дадаем капусту, падзеленую на суцвяцці.
- 6
Крок 6
У скавародку дадаць смятану, змесаную наперад з праванскімі травамі, папрыкай і сушаным часнокам.
- 7
Крок 7
Усё добра змяшайце. Потым зняці скавародку з агню. Дайце агуркам крыху пастаяць пад закрытай крышкай, і можна выкладваць страву на талеркі, пасыпаўшы цёртым пармезанам.