Закускі
Капуста кольраабі ў пасным кляры
30 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Апісанне
Для кляра будзем выкарыстоўваць воду і муку. Каб смак атрымаўся больш насычаным, дадамо спецыі: папрыку, сухі часнок, соль і перац. Падаваць капусту можна ў якасці гарніра да любых страў, капуста выдатна спaluchаецца з бульбяным пюрэ або грэчневай кашam. Падавайце са зелянінай і соусam.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падгатуйце інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Каляровую капусту разберайце на суцвецці, абмыйце і пасушыце.
- 3
Крок 3
Адварыце капусту 3 хвіліны ў падсоленай вадзе. Адкіньце на сіта, каб сцякла зайвая вада.
- 4
Крок 4
Прыгатуйце кляр. У міску ўлійце ваду, дадайце муку.
- 5
Крок 5
Усыплеце следом соль, перец, папрыку, сухі часнok.
- 6
Крок 6
Змяшайце кляр да аднароднасці.
- 7
Крок 7
Перакладзеце колквачную капусту ў кляр.
- 8
Крок 8
Жарце капусту па некалькі хвілін з кожнага боку да залатістасці.
- 9
Крок 9
Гатова. Падавайце з зеленню.