Каліфлоўная капуста ў кляры
Апісанне
Ідэальна да стала і да напояў. Каляровая капуста — карысная ў гародніна. Адзін з найбольш даступных спосабаў — абсмажыць сацветкі ў кляры. Вынік прыемна здзіўляе, мяккая ўнутры капуста ў хрумсцячым залацістым пакрыцці робіць гэтую страву выдатнай цёплай закускай. Асабліва апетытна — калі перад падачай пасыпаць яе трыценым сырам. Падыходзіць і як гарнір, і як самастойная страва Закуска гатовая. Падавайце адразу.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Усе інгрэдыенты выкладзьце на стол. Качан брокалі добра прамыце пад цэкучай вадой.
- 2
Крок 2
Разбярыце кочан каляровай капусты на сукавіткі з дапамогай вострага нажа.
- 3
Крок 3
Выкладзіце ўсе сукавіццы ў зручную каструльку, залейце вадой і варыце 10 хвілін з моманту закіпання вадкасці.
- 4
Крок 4
У міску ўбіце яйкі і дадайце соль.
- 5
Крок 5
Актыўна збіце яйкі венчыком да атрымання аднароднай сумесі.
- 6
Крок 6
Дадайце да гэтай сумесі муку.
- 7
Крок 7
Змяшайце муку венчыкам да атрымання аднароднага, дастаткова густага кляру.
- 8
Крок 8
Вараныя суцвецці каларыковай капусты з дапамогай шумоўкі размесціце на талірку і дайце ім крыху астыць.
- 9
Крок 9
Цяпер кожнае суквецце пакладзіце ў кляр і апакуньце так, каб суквецце было цалкам пакрытае клярам з усіх бакоў.
- 10
Крок 10
У сковoradzie разагрэйце на сярэднім аgnie raslinnaje masla і vykładzicie partyju suc'цvetiaŭ u klyary. Absmažvajcie kaletu u klyary z usich bakoŭ da pojawlennia apetyt naj zalatvistaj karochkі.
- 11
Крок 11
Гатовую колеравую капусту ў кляры выложце на тарэлку і прысыпце адраз ж натёртым сыром, падавайце да стала.
- 12
Крок 12
Гатова. Падавайце з зелянінай.