Цвітная капуста ў духоўцы з сырам

Апісанне

Смачна гатуецца без лішніх складанасцей. Можна прыгатаваць вялікую форма, якога хопіць на ўсіх. Смакуе гарачым ці халодным, у абодвух варыянтах. Сыр можна выкарыстоўваць смятанковы ці больш востры. Можна дадаць любыя прыправы і ароматычныя травы, напрыклад, арэгано, базілік, змесі італьянскіх трав. Гатовую страву можна падаваць да стала.

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   Капусту добра трымайце і акуратна аддзяліце кожнае суцвіцце. Пакладзіце ў кіпячую ваду і варыце працягласьці 5 хвілін, затым выйміце шумавкай.

2. 2

   Крок 2

   Пастаўце сотейнік на агонь, дадайце сметанковае масла, мукі і перамяшайце драўлянай лыжкай.

3. 3

   Крок 3

   Тонкай цячэнніцай уліце малако і варыце на слабым агні да ўтварэння густога соусу, пастаянна перамешваючы. Потым адразу зняце з агню, дадайце перац і цёрты сыр (50 грам захавайце для запякання), перамешайце.

4. 4

   Крок 4

   Пакладзіце вараную капусту ў жараўстойлівую форма і залейце прыгатаваным малаком, зверху пакладзіце цёрты твёрды сыр.

5. 5

   Крок 5

   Выпякайце каля паловыны гадзіны пры 200 градусах, потым дастаньце форму і пакіньце на некалькі хвілін. Падавайце гарачым.