Цвітная капуста ў духоўцы
Апісанне
Рэцэпт не забярэ шмат часу. Цветная капуста ў духоўцы па дадзеным рэцэпце атрымліваецца не толькі смачнай і арыгінальнай з вонкавага боку, але і карыснай, бо агародніна максімальна захоўвае свае карысныя ўласцівасці. Рэцэпт прыгатавання цветной капусты ў духоўцы я пазычыла ў сваёй сяброўкі, якая падобна на здаровым харчаванні. Вядома, з соусам гэта ўжо я прыдумала, каб надаць хоць які-небудзь смак цветной капусце, яна й сапраўды гатовая сырую траву жаваць, а ў мяне яшчэ што-небудзь гурманскае прысутнічае :) Але ў цэлым і ў агульным, страва атрымліваецца не вельмі каларычнай і дастаткова карыснай. Я прыгатоўваю цветную капусту ў духоўцы як гарнір да якіх-небудзь мясных страваў, аднак можна падаваць яе і як асобную агароднінавую страву. Падавайце гарачай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Цвітную капусту добра прамываем пад цягучай вадой і пасушваем папяровым рухаўкам.
- 2
Крок 2
Аддзяляем яе на суцвяцці з дапамогай вострага нажа і пальцаў рук :)
- 3
Крок 3
Потым у зручную тарэлку кладзем нарэзанае сметанковае масла, высыпаем мукі, парашок часныку і паступова ўліваем малако, пастаянна перамяшаючы.
- 4
Крок 4
Павінна атрымацца даволі вадзістая сумесь. У гэту сумесь мы апускаем кожны шматочак бэлай капусты. Сумленнасць тут не заскодзіць ;)
- 5
Крок 5
Капусту выкладваем на паднос, выстелены паперам для выпечкі, і ставім у духоўку, разагрэтую да 220 градусаў, прыкладна на 15-20 хвілін. Потым паніжаем тэмпературу духоўкі да 160 і пекам яшчэ каля 20 хвілін.
- 6
Крок 6
Гатовую цвётаую капусту можна абваляць у любым вашым любімым соусе. Я ж змяшала яе ў вострым кітайскім соусе, дадаўшы трохі аляйковага алею. Іншы раз змяшчаю ў сумесі кетчупу і майонезу. Вельмі смачна!
- 7
Крок 7
Гатовую цветную капусту выкладваем на талерку і падаем у якасці закускі.