Цвітная капуста тушаная з мясам
Апісанне
Не зусім звычайны рэцэпт цвітоўкапусты, тушенай з мясам, я хачу вам прапанаваць. Страва еўрапейскай кухні. Вельмі вытанчаная і вельмі смачная, я вас запэўніваю. Абавязкова паспрабуйце прыгатаваць цвітоўкапусту, тушеную з мясам, па гэтым рэцэпце, і вы самі ацэніце гэта страву па заслугах. Яна атрымліваецца нейкай і крэмападобнай дзякуючы пюре. Мне спадабалася заправіць гэта страву смятаной, але гэта на любіцеля.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Якічыну нарэзаць кавалачкамі і тушыць разам з грыбамі, таксама нарэзанымі долькамі, і парэзаным цыбуляй 30 хвілін на павольным агні.
- 2
Крок 2
Цвітную капусту вымыць і разабраць на суцвяцці. Паловіну суцвяццяў дадаць у кастрылю да мяса. Дасыпаць туды парашок часныку і працягваць тушыць да гатоўнасці мяса і гародніны. Тым часам змяшаць крохмаль з невялікай колькасцю халоднай вады, размяшаць, каб не было згусткаў, і ўліць у кастрылю, пастаянна перамешваючы, каб атрымалася аднастайная густая маса.
- 3
Крок 3
Другую паловіну суцвятоў бялокачаннай капусты зварыць 20 хвілін да мяккасці.
- 4
Крок 4
Потым блендэрам здробіць брокалі да стану пюрэ. Дадаць гэтае пюрэ да мяса з агароднінай. Пакласці туды лавровы ліст і сметанковае масла. Пасаліць і папярчыць па смаку. Гатова!