Цвітная капуста з яйкамі
Апісанне
Рэцэпту не трэба шмат часу. Страва самастойная і сытая. Нават мужчыны змагуць абысціся без мяса. Пры жаданні дапоўніце бэлакачан з яйкамі соусам і падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Агародніну прамыце, абсушыце і ачысьціце.
- 2
Крок 2
Разбярыце броквіл на дробныя суцвяцці, моркву і перац нарэжце саломкай, цыбулю нарэжце тонка ўздоўж цыбуліны. Часнык і імбір дробна парубіце.
- 3
Крок 3
Разагрэйце ў воку алей і пасмажце капусту некалькі хвілін, пастаянна перамешваючы. Потым дадайце маліну і перац. Смажце яшчэ пару хвілін, таксама перамешваючы.
- 4
Крок 4
Дадайце цыбулю, часнык і імбір, смажце праўма хвіліну.
- 5
Крок 5
Залейце гародніну соевым соусам, дадайце прыправы, кунжутнае алей і нарэзаны зялёны лук. Добра змяшайце і тушыце некалькі хвілін.
- 6
Крок 6
Разбіце ў агародніну яйкі.
- 7
Крок 7
Змяшайце агародніну, яйкі і падсмажце да склонкі.
- 8
Крок 8
Зняць вок з агню, пасыпаць паджараным кунжутам і фісташкамі, перамяшаць і размясціць па талерках. Упрыгожыць петрушкай кінзы і падаваць адразу.