Цвітная капуста з шынкай
Апісанне
Гэты карысны агародніна — поўнавартасны прадстаўнік свайго віду. Толькі, на адрозненне ад белакачаннай, у цвітной капусце больш вітамінаў і мікраэлементаў: вітамін С, белак, вітаміны В і А, а таксама калій, кальцый, магній, фасфар, натрый і жалеза. Гатаваць агародніну можна з рознымі інгрэдыентамі. Напрыклад, цвітная капуста з вяччынай — гэта выдатны варыянт, каб пачацаваць карысным абедам сваю сям'ю і пачацаваць госцей.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Выдатнае страва, якой можна пачаставаць нават гасцей. Белакачанную капусту трэба папярэдне падрыхтаваць: разабраць яе на суцвяцці і пакласці ў кіпячоную пасаленую ваду. Варыць 1-2 хвіліны на сярэднім агні і выняць пры дапамозе шумоўкі.
- 2
Крок 2
2. Нарэжце вячыну кубікамі або саломкай — як вам больш падабаецца.
- 3
Крок 3
3. Збіваем яйкі з даданнем малака, солі і прыправ. Збіваць можна венчыкам, вілкай ці міксерам.
- 4
Крок 4
4. Змешваем капусту з вяччынай і заляваем атрыманай змесці яек. Асцярожна змешваем, каб не пашкодзіць кветачкі. Пасля гэтага заляваем масу ў форму для запякання, папярэдне змазаўшы яе раслінным алеем.
- 5
Крок 5
5. Зверху пасыпаем сырам і пастаўляем у разагрэтую духоўку на 20 хвілін.
- 6
Крок 6
6. Калі кветкавая капуста з вячынай як запяканка крыху астыне, яе можна падаваць да стала, ўпрыгожыўшы зелянінёй.