Цветная капуста с рисом на зиму
Апісанне
Заготовка на зиму в домашних условиях. Подробнее, Подавайте к столу или храните в кладовой.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Крок 2
Цветную капусту разберите на небольшие соцветия и отварите 2-3 минуты.
- 3
Крок 3
Помидоры нарежьте кубиками. Измельчите блендером вместе с чесноком.
- 4
Крок 4
Рис отварите до полуготовности.
- 5
Крок 5
Нарежьте перец соломкой, морковь натрите на крупной терке, лук нарежьте полукольцами.
- 6
Крок 6
Перелейте в кастрюлю томатную смесь, добавьте соль, сахар и черный перец. Влейте растительное масло. Доведите до кипения. Добавьте все овощи и мелко порубленную зелень, проварите 10 минут.
- 7
Крок 7
Затем добавьте рис. Варите еще 30-40 минут. За 5 минут до готовности влейте уксус.
- 8
Крок 8
Разложите получившуюся закуску в заранее стерилизованные банки. Переверните верх дном, укутайте в полотенце и оставьте до полного остывания.
- 9
Крок 9
Цветная капуста с рисом на зиму готова, приятного вам аппетита!