Цвітная капуста з памідорамі ў духоўцы
Апісанне
Вельмі проста прыгатаваць прыгожую запяканку з броквілі і памідораў. Спачатку крыху зварыце капусту ў сумесі вады і віна. На патэльні пасмажце цыбулю, часнык і чырвоны перац. Папарэзайце памідоры і кроп, натрыце сыр. У змазаную форму для запякання выкладзіце капусту, дадайце прыправы, потым размясціце памідоры і пасмажаныя агародніны. Дайце страве запечся ў духоўцы 20 хвілін. Потым пасыпце кропам і сырам і зноў пастаўце ў духоўку яшчэ на 25 хвілін. Падавайце гарачай з соусам паводле смаку і белым хлебам.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Разбярыце капусту на суцвяцці, зварыце 3 хвіліны ў кіпячынай сумесі вады і віна, зцягніце на друшляку і дайце стечы надлішку вадкасці.
- 2
Крок 2
Парэжце белую частку цыбулі-парэя, чырвоны перац, патрэце чынік. Абсмажце цыбулю на патэльні, потым дадайце перац і чынік і тушце пад крышкай 10 хвілін на слабым агні.
- 3
Крок 3
Змажце форму для выпечкі, выкладзіце капусту, дадайце спецыі і соль па смаку. Зверху размясціце палоскі памідораў.
- 4
Крок 4
Зверху размеркаваньне пасмажаныя павідлом і пастаўце ў разагрэтую да 220 градусаў духоўку на 20 хвілін. Потым пасыпце страву дробна нарэзанай петрушкай і цёртым сырам. Вярніце ў духоўку яшчэ на 25 хвілін, пакуль не ўтварыцца румянай хрумсткай карочкай. Падавайце гарачым з соусам паводле смаку і белым хлебам.