Цвітная капуста з памідорамі
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Белакачанную капусту я кладу ў супы, пакладваю ў духоўку і ператвараю ў пюрэ. Але гэта страва мне падабаецца найбольш за ўсё. Дзякуючы памідорам і цвёрдаму сыру яна крыху нагадвае італьянскую піццу. Усе мае сям'і проста абажаюць белакачанную капусту з памідорамі на патэльні! Гатую яе часта, асабліва калі няма часу доўга займацца прыгатаваннем вячэры ці няма мяса. Так што белакачанная капуста з памідорамі для мяне проста палачка-выручалочка. Падаю з бульбяным пюрэ, пастай ці любой кашай, талеркі заўсёды застаюцца пустымі. Абавязкова спрабуйце мой рэцэпт. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе патрэбныя інгрэдыенты. Я выкарыстоўваю свежую броквю, але можна ўзяць і замарожаную, смак стравы асабліва не зменіцца.
- 2
Крок 2
Качан цвітной капусты падзяліце на суцвяцці і слабенька паламайце рукамі.
- 3
Крок 3
Памідоры нарэжце невялікімі кавалкамі.
- 4
Крок 4
На сковородзе добра нагрейце раслінную алейку, дадайце гарстку любімых прыправаў. Прагрэйце іх, каб з'явіўся яскравы аромат. Потым дадайце броквію, абсмажце яе да лёгкага залатога адцення. Пасля гэтага дадайце на сковородку памідоры, пасаліце і смажце на павольным агні, пакуль памідоры не дадуць сок.
- 5
Крок 5
Як толькі на скавародзе будзе дастаткова вадкасці, накрыйце яе крышкай і тушыце змесціва 20 хвілін.
- 6
Крок 6
Сыр натрыце на вялікай цёрцы, пасыпце ім цвятную капусту з памідорамі. Не перамешваючы, накрыйце крышкай і пакіньце на павольным агні на 4-5 хвілін, каб сыр растапіўся.
- 7
Крок 7
Страва гатовая. Выкладзіце яе на талеркі і падавайце негайна, пакуль сыр не засцёў.