Цвітная капуста з курыным філе
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Не варта доўга ламаць галаву над тым, што ж такое смачнае прыгатаваць сёння, таму што зараз я хачу падзяліцца з вамі простым рэцэптам цвітоўкі з курыным філе, якое мы запячэм у духоўцы. На самой справе з любых, нават самых простых прадуктаў можна стварыць кулінарны шэдэўр, калі прыкласці да гэтага крыху фантазіі. І тут няма нічога надзвычайнага: вершкі, каб мяса стала неймаверна няжным, цвітоўка для сачнасці, сыр і часнык для дзіўнага аромату. З мінімальнай колькасцю інгрэдыентаў мы прыгатуем поўнацэнны сыты вячэру, які, несумненна, спадабаецца вам і вашым блізкім. Таму негадзяйкі прыступім да справы, але спачатку я раскажу вам, як прыгатаваць цвітоўку з курыным філе. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Спачатку разбярыце калосс цвяцной капусты на суцветдзя, пры неабходнасці падзяліце вялікія кавалкі на часткі.
- 2
Крок 2
У кастрылі падгрэваем ваду і, калі закіпіць, апусцім у яе капусту на 3 хвіліны. Потым ваду трэба адцячы.
- 3
Крок 3
Цяпер нарэжам курыную філе на кавалачкі з бакам каля 3 сантыметраў, потым пасолім і папярчым.
- 4
Крок 4
Часнык дробім. Гэта можна зрабіць з дапамогай прэсавання для часныку або выкарыстоўваючы востры нож.
- 5
Крок 5
Сыр натыраем на сярэдняй цёрцы.
- 6
Крок 6
У скавароду наліваем смятанку і пачынаем яе падаграваць. Дадаем цёрты сыр, соль і перац, падаграваем, пастаянна перамешваючы, да поўнага растварэння сыру. Цяпер дадаем часнык.
- 7
Крок 7
Смажце формачку маслам і выкладзіце па ўсім яе перыметры нацёртае курынае філе.
- 8
Крок 8
Потым ідзе слой цвэтной капусты.
- 9
Крок 9
У канцы дадаем прыгатаваны соус і ставім гарнірок у разагрэтую да 180 градусаў духоўку. Калі страва пакрыецца румянай залатыстай карочкай, гэта значыць, што яна гатовая, і яе можна падаваць да стала.