Гарачыя стравы
Цвітная капуста з грецкімі арэхамі
30 хв4 порц.19 февр. 2026 г.
Апісанне
Цветную капусту з грузінскімі арэхамі я навучыўся гатаваць на Каўказе, калі быць дакладным — у Грузіі. Там гэта даволі папулярная сямейная страва. Паспрабуйце прыгатаваць, вам абавязкова спадабаецца ;)
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Разабраную на суцветдзя бульбашную капусту пакласці ў кастрылю з халоднай салёнай вадой. Паставіць на агонь і варыць 15 хвілін.
- 2
Крок 2
Тым часам падсмажце цыбулю, нарэзаную кальцамі, да залатыстага колеру.
- 3
Крок 3
Адцячную капусту зліціць праз дуршлаг, пасля чаго дадаць у скавародку з луком. Гатаваць 7-10 хвілін, перамешваючы.
- 4
Крок 4
Пясціком ці кухонным камбайном здробіць да аднастайнасці спецыі, соль, часнык і грецкія арэхі.
- 5
Крок 5
Атрыманую сумесь дадаць у скавароду. Перамешаць, пасмажыць яшчэ 2-3 хвіліны, пасля чаго зняць з агню.
- 6
Крок 6
Падаваць гарачымі з свежай зелянінёй.