Каляровая капуста на зіму ў тамаце
Апісанне
Загатоўка на зіму ў хатніх умовах. Баявая капуста на зіму ў тамато — рэдкі дэлікатэс на нашым стале. Тым, хто навучыўся сам выроўчваць баявую капусту, я раджу паспрабаваць зрабіць баявую капусту на зіму ў тамато па маім рэцэпце. Працэс не занадта працаёмны. Памідоры можна расцерці або дробна пакраціць, у крайнім выпадку ўзялі таматны сок або пасту. Зеляніны таксама можаце пакласці больш, хто-небудь любіць кінзу, кроп. Як заўсёды, можна эксперыментаваць, нешта дадаўшы або прыбраўшы па свайму густу. Закатайце баявую капусту на зіму ў тамато. Поспехаў і падавайце да стала або захоўвайце ў кладовай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Каляровую капусту падзяліць на сукавецікі.
- 2
Крок 2
Капусту сварыць 5 хвілін у кіпячой вадзе.
- 3
Крок 3
Гародніны пачысціць і памыць.
- 4
Крок 4
Гародніны нарэзаць дробна.
- 5
Крок 5
Дадаць воцат, соль, цукар, рассліннае масла і працёртыя памідоры. Варым на павольным агні 30 хвілін.
- 6
Крок 6
Дадаём каляровую капусту і варым яшчэ 3 хвіліны.
- 7
Крок 7
Разлажыць сумесь па стэрылізаваных банках.
- 8
Крок 8
Банкі простэрылізаваць 20–30 хвілін. Закатаць крышкамі і астыдзіць у перавернутым выглядзе.
- 9
Крок 9
Загатоўка гатова. Захоўвайце ў прахладным месцы.