Каляровая капуста марынаваная хуткай прыгатоўлівасці
Апісанне
Дамашнія загатоўкі захоўваюцца доўга. Ніжэй я раскажу падрабязней, Загатоўка гатовая да захоўвання на зіму.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Каляровую капусту падзяліце на каленкі прыблізна аднолькавага памеру. Рэтульна прамыйце, адкіньце на сіта і дайце сцячы лішняй вадзе.
- 3
Крок 3
Моркву ачысціце і нарэжце палобкамі або невялікімі кавалачкамі.
- 4
Крок 4
Адварыце каляровую капусту 2–3 хвіліны ў кіпячай вадзе.
- 5
Крок 5
Злейце ваду, а каляровую капусту адкіньце на сіта.
- 6
Крок 6
Для марынаду закіпяціце ваду з салёй, цукарам, усімі спецыямі і ачышчанымі зубчыкамі часнаку. Вараце 1 хвіліну, каб растварыліся цукар і соль.
- 7
Крок 7
Выліце воцат. Зноў дазвядзіце да кіпення.
- 8
Крок 8
Апусціце ў кастролю з марынадам каляровую капусту і моркву. Здыміце з пліты і пакіньце так да поўнага астывання.
- 9
Крок 9
Цяпер каляровую капусту ўжо можна есці, але лепш перкладзіце яе ў банку або харчовы кантэйнер з вечкам і пастаўце ў халадзільнік на пару гадзін. Так каляровая капуста больш прамарынуецца, і ўкус стане больш інтэнсіўным.
- 10
Крок 10
Марынаваная цвяточная капуста хуткага прыгатавання гатова, смачнай вам есці!