Запечаная бруколі і цвітная капуста ў духоўцы
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Белакачанная капуста і брокалі вельмі карысныя, пра гэта ведаюць нават дзеці. Лепш за ўсё іх гатаваць, вядома, на пару. Але, на мой погляд, тады яны зусім бязусныя. Зусім іншае справа — запечыць. Для прыгатавання белакачанной капусты і брокалі, запечаных у духоўцы, нам спатрэбіцца па сярэднім качане кожнай капусты, высокажырныя вершкі (20 %), цвёрды сыр і прыправы (я бяру правансальскія травы). Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Раздзяліце цвітную капусту на суцвяцці і зварыце ў пасалёнай вадзе да паўгатоўнасці.
- 3
Крок 3
Такім жа чынам робім і з брокалі.
- 4
Крок 4
Добра дзварыць капусту прамыйце.
- 5
Крок 5
Выкладваем у формы для запякання.
- 6
Крок 6
Расплацьце на скавародзе сметанковае масла, дадайце мукі, пасмажце хвілін 5.
- 7
Крок 7
Уліваем смятанку.
- 8
Крок 8
Высыпаем цёрты сыр.
- 9
Крок 9
Дадаем спецыі. Увесь час пастаянна перамешваем, каб сыр растварыўся.
- 10
Крок 10
Заліць капусту соусам. Паставіць у духоўку. Запякаць броколі і цвітную капусту пры тэмпературы 180 градусаў да залатой карочкі (каля 25 хвілін). Потым выключыць духоўку і пакінуць капусту ўнутры яшчэ на 10-15 хвілін.
- 11
Крок 11
Ось кветкавая капуста з брокалі, змешчаныя ў духоўцы, і гатова.