Цукіні, завернутыя ў лепешку
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанняў. У невялікім казане або высокай скавародзе падгрэйце алей на сярэднім агні. Дадайце гарчыцу і насенне цміну. Калі яны пачнуць трашчэць, паменшыце агонь і дадайце цыбулю і імбір. Тушуйце, пакуль цыбуля не стане мяккай і светла-ружовай. Дадайце цёрты цукіні, крыху павялічце агонь. Гатуйце, часта перамешваючы, пакуль цукіні не размякне і не прыгатуецца, прыкладна 5–10 хвілін. Дадайце парашок чылі, перац, цвіллё, карыцу, соль. Падгрэйце лепешкі і пакладзіце на плоскую паверхню. Выкладзіце па 1/4 цукіні ў цэнтр кожнай лепешкі. Завярніце ў рулет і перавяжыце зялёным луком. Падавайце са смятаной. Кароткае апісанне: рэцэпт прыгатавання азіяцкага стравы з цукіні ў рулетыку з лепешкі. Хутка, смачна, паспрабуйце – не пашкадуеце. Гатовы дэсерт можна падаваць да стала.