Цукіні, фаршаваныя памідорам і стручковай фасоллю
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Цукіні, фаршаваныя памідорамі і стручковай фасоллю, — гэта арыгінальнае і вытанчанае блюда. Упершыню я паспрабавала гэта страва ў дарагім італьянскім рэстаране. З тых часоў у сезон свежых агародніны я пастаянна гатую фаршаваныя цукіні. Нават тыя, хто не есць гэты агародніну, з вялікім апетытам з'ядаюць начынку, лічачы, што цукіні — гэта проста тарэлка:) Гатовае блюда можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Цукіні разрэжаны ўздоўж, добра пасаліваем і пакладзём у духоўку (180 градусаў) на 10 хвілін.
- 2
Крок 2
У гэты час дробна нарэжце памідоры і часнык.
- 3
Крок 3
Памідо́ры і часно́к пакладзем на патэльню. Дадаем дробна нарэзаную фасоль. Даліваем вады і тушым. Фасоль павінна добра праварыцца і стаць мяккай.
- 4
Крок 4
У гэты час лыжачкай выцягваем целюшчу з астылага цукіні. Дробім яе і дадаем у скавародку да іншых агародніны. Усё прыправім соллю і спецыямі, перамешваем і працягваем тушыць. А цукіні зноў солім і паварочваем у духоўку.
- 5
Крок 5
Прыкладна праз 10 хвілін агародніна ў скавародцы набудзе аднастайную кансыстэнцыю, а цукіні ў духоўцы дагатуюцца патрэбнай ступені гатоўнасці. Гэта значыць, усе інгрыдыенты для стравы будуць гатовыя! :)
- 6
Крок 6
Калі цукіні крыху астынуць, напоўнім імі човныкі агароднінай.
- 7
Крок 7
Цукіні, фаршаваны памідорам і стручковай фасоллю, варта падаваць як другое страва, таму трэба прыгатаваць да яго смачную начынку.