Цукаты з морквы
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дастаткова шмат часу. Цукаты з морквы — страва не новая, хоць іх не сустракаеш на прылавах звычайных крамаў, але на кірмашах іх можна сустракаць даволі часта! Таму, каб не чакаць святочных гулянак, гатуем цукаты з морквы дома. Моркву для пачатку трэба пачысціць, памыць. Потым нарэжце яе кубікамі ці саломкай. Спачатку зварым моркву. Выкладзе яе ў каструлю, залейце вадой, давядзіце да кіпення і паварым 10 хвілін. Потым злійце ваду з каструлі. У другой каструлечцы робім цукровы сіроп. У 0,3 літра вады растварыце цукор. Потым выкладзе ў слодкі сіроп моркву. Пракіпяціце моркву ў сіропе 10 хвілін. Потым пакіньце напітвацца на 10 гадзін. Вельмі зручна пачынаць рабіць цукаты з морквы перад сном і пакідаць на нач. Пад раніцай пракіпяціце цукаты яшчэ раз, працягам дзесяці хвілін. І можаце выкладаць іх на паднос ці вялікую дошку. Пакіньце сушыцца на ўвесь дзень, да вечара ў вас будуць выдатныя слодкія цукаты з морквы. Падавайце ахоладжанымі.