Цукаты з гарбузовай скуркі
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанняў. Ніжэй я раскажу падрабязней. Гатовы дэсерт можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
З звароткі зрэжце цвёрдую жоўтую частку. Потым нарэжце на квадрацікі.
- 3
Крок 3
Пастаўце ваду на награванне, давядзіце да кіпення. Апусціце гарбузовыя карочкі і паварыце 5 хвілін. Потым зліце карочкі праз сіта.
- 4
Крок 4
Зварыце сіроп з цукру і вады, дадайце лімонную кіслату і ванільны сіроп. Апусціце туды гарбузовыя карэкі і варыце 15 хвілін на малым агні. Поўнасцю астыньце цукаты ў сіропе (прыкладна 5-6 гадзін). Потым паўтарыце працэдуру яшчэ 3-4 разы.
- 5
Крок 5
Пракіньце цукаты праз сіта, каб сіроп стёк. Потым выкладзіце цукаты адным слоем на паддон сушылкі. Сушыце цукаты пры мінімальнай тэмпературы прыкладна 12 гадзін.
- 6
Крок 6
Цукаты з кавунавых акорак гатовыя.