Цмунда
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Цмунду ў Чэхіі часам таксама называюць крамфлекамі, бо галоўным інгрэдыентам у страве, вядома ж, з'яўляецца бульба. Але акрамя яе ў склад уваходзяць таксама шкваркі ці копчаная грудзінка, піва. І менавіта гэтыя два інгрэдыенты і надаюць цмундзе незвычайны і, сказала б, непаўторны смак. Каму-кому, а мужчынам такое спалучэнне абавязкова спадабаецца! Акрамя таго, рэцэпт, Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе патрэбныя інгредыенты. Бульбу пачысьціце і прапалосніце.
- 2
Крок 2
Бульбу натрыце на вялікай цёрцы, адцісніце сок.
- 3
Крок 3
Дробна нарэжце копчанасці, дадайце да бульбі.
- 4
Крок 4
Дадайце яйкі, мукі, піва, солі, перцу, выцісніце часнык.
- 5
Крок 5
Усё гэта добра памешайце, маса не павінна атрымацца надта вадзістай. Калі ўсё ж яна вадзістая, дадайце яшчэ трохі мукі.
- 6
Крок 6
Добра нагрейце патэльню з раслінным алеем. Лыжкай выкладзіце невялікую колькасць бульбянай масы і сфармуйце пляцечкі.
- 7
Крок 7
Смажце блинкі з абодвух бакоў па 3-5 хвілін да залатога колеру.
- 8
Крок 8
Цмінда гатовая! Падавайце яе са смятановым соусам, майонезам ці любым іншым, які вам падабаецца. Смакуеце з задавальненнем!