Цытрусавы мільфей з арэхамі і чорнаслівам
Апісанне
Выпечка гатоваяцца проста і хутка. Прыгатуйце смачны і ароматны дэсерт па гэтым рэцэпце, і вы абавязкова здзівіце ўсіх сваіх госцей. Калі ёсць час і жаданне, то цеста можна прыгатаваць самастойна. Для тых, хто не мае такіх магчымасцей, цеста прадаецца ў краме ў гатовым выглядзе. Каб даведацца, ці гатовая выпечка. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Слаёнае цеста размарозьце пры тэмпературы пакояй, разрэжце на 2 роўныя квадраты. Выкладзіце на падлогу і пячыце дваццаць хвілін пры тэмпературы дзвесце градусоў. Потым кожны квадрат раздзяліце на дзве часткі ўздоўж.
- 2
Крок 2
У місцы збіце яйка і жаўткі з цукрам да пышнай святлой масы. Потым улійце сок лайма і дадайце цытрусавую цедру. Прасейце да інгрыдыентаў мукі з крахмалам і зноў усё збіце.
- 3
Крок 3
Збілі крэм падагрэйце да кіпення і тонкай цячэнні ўлійце ў атрыманую масу. Потым пастаўце крэм на вадзяную лазню і варыце дзесяць хвілін, пастаянна перамешваючы. Гатовы крэм астыньце.
- 4
Крок 4
Сухофрукты прамыйце і замочце ў вадзе. Потым абсушце і памеляйце іх, дадаўшы міндалю і фісташак. У невялікай сотэйцы падгрэйце алей, выкладзіце ў яе сухофрукты з арэхамі, дадайце сок і цытрусавую цедру, а таксама мёд. Карамелізуйце інгрэдыенты.
- 5
Крок 5
На паловінку гатовага слоенага цеста выкладзіце крэм, зверху карамелізаваныя сухафрукты з арэхамі, накрыйце другой паловінкай цеста. Пасыпце ўсё цынаткай і цукровай пудрай. Падавайце дэсерт да стала.