Цытрусавыя кантуччы з фундукам
Апісанне
Дамашняя выпечка да чая. З усіх італьянскіх дэсертам мне найбольш падабаюцца кантуччы — смачныя сухія печыва-сухарыкі, якія можна прыгатаваць з рознымі начыннямі: арэхамі, ізюмам, інжырам і г.д. Прыгатаваць іх не складзе асаблівага труду нават пачаткоўцам у кулінарыі. Прапаную сёння спячы араматныя цытрусавыя кантуччы з фундукам
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Ось усе нашы інгрэдыенты для прыгатавання смачных кантучы. Параічы зразу рабіць падвоеную парцыю :)
- 2
Крок 2
2. Змешваем прасеяную муку з разрыхляльнікам, дадамо цукор, міндалевую муку і цытрусавую цедру. Перамешаем і дадамо адно цэлае яйка і жаўток ад другога. Замешваем цеста.
- 3
Крок 3
3. Дадаем дроблёныя арэхі і астатэчна замяшваем цеста.
- 4
Крок 4
4. Дзелім цеста на дзве часткі, фармуем батончыкі шырынёй каля 4 см. Завартоўваем у харчовую плёнку і пакладзем у халадзільнік на 30 хвілін.
- 5
Крок 5
5. Протырань выкладваем пшчом, выкладваем цестаю брусочкі. Патрошку выраўноўваем, я адразу раблю краю трохі па-дыяганалі, бо кантуці будзе наразацца менавіта па-дыяганалі.
- 6
Крок 6
6. І пячам у разагрэтай да 180 градусаў духоўцы прыкладна 20 хвілін. Дастаем і даем пастаяць 5 хвілін, каб астылі.
- 7
Крок 7
7. Потым нарэжце вострым вострым ножам па дыяганалі таўшчынёй 1 см.
- 8
Крок 8
8. Вярнуць на пратэль і паставіць у духоўку яшчэ на 10 хвілін. Кантучы павінны прыгожа зарумяніцца. Усё гатова :)