Цытрусова цукровая печыва
Апісанне
У кухонным камбайне змяшайце мукую, разрыхляльнік і соль. Дадайце масла і збівайце да атрымання крошкі. Дадайце цукор, яйкі і цытрусавую цедру, збівайце, пакуль сумесь не нагадае мокры пясок. На паверхні, слаба пасыпанай мукой, замесіце цеста. Падзяліце яго на 3 часткі. Раскатайце кожную да таўшчыні 3 мм, пераложыце на пячальны ліст і пастаўце ў халадзільнік на 20 хвілін або да 2 тыдняў. Разагрейце духоўку да 190 градусаў. Вырэжце печыва патрэбнай формы, выкладзіце на пячальны ліст на адлегласці каля 2,5 см адзін ад аднаго. Пасыпце цукром, калі трэба. Ахалодзьце 15 хвілін. Выпякайце печыва 7–9 хвілін. Дайце поўнасцю астыць. Выкарыстоўваючы лыжку, ўпрыгожце глазуровай і каляровым цукром, калі трэба. Печыва можна захоўваць у шчыльна зачыненым кантэйнеры пры камнатнай тэмпературы да 4 дзён.