Цытрусовае пячэнне
Апісанне
Дамашняя выпечка да чаю. Па гэтым рэцэпце атрымліваецца 2 дзюжыні пячэння. Мяккае цукровае пячэнне з наткам лайма добра падыходзіць да чаю. Выпечка гатовая. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Каб зрабіць пасыпку, дробна натрэце цытрусавую цаўбуру. Змяшайце цукор і цаўбуру ў невялікай місцы, адстаўце ў бок.
- 2
Крок 2
2. Прыгатавіць пячэнне. У невялікай місцы змяшайце мукі, соду, разрыхляльнік і соль, адстаўце ў бок. У вялікай місцы збіце масла і цукар. Дадайце яйка і перамяшайце. Дадайце дробна натэртую цытрусавую цедру, сок лайма і лімана, а таксама ваніль. Добра перамяшайце. Дадайце палову мучной сумесі, асцярожна перамяшайце, а затым дадайце астатнюю муку. Калі цеста вельмі ліпкае, дадавайце яшчэ муку па меры неабходнасці, пакуль цеста не стане ледзь ліпкім. Накрыйце крышкай і пастаўце ў халадзільнік на працягу мінімум 30 хвілін. Выкладзіце пячоны ліст пергаментнай паперай або сіліконавым кілімком. Пасля астуджэння цеста разагрэйце духоўку да 175 градусаў. Лыжкай выкладзіце цеста на пячоны ліст, выкарыстоўваючы па 1 сталовай лыжцы на адзінкі пячэння. Кожны шарык абваляйце ў цукарнай пасыпцы.
- 3
Крок 3
3. Выкладзіце шарыкі на прагіб на адлегласці адзін ад аднаго.
- 4
Крок 4
4. Выпякаць 12–15 хвілін, пакуль краю не стануць святло-залатысты. Астудзіць на пратэўніцы 2 хвіліны, потым поўнасцю ахалодзіць на стойцы перад падачай.