Чвіштары
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям'і. Каб прыгатаваць чвіштары, спатрэбіцца ўсяго некалькі хвілін і на стале ў вас будзе стаяць смачная, апетытная і сытная страва, якая падыдзе і для сняданку, і для перакусу на працягу дня. Чвіштары непазбежна падаюцца гарачымі, унутры растаўшы сыр. Класічныя чвіштары гатуюць з рассольным сырам, але па жаданні яго можна замяніць на звычайны цвёрды, брынзу і нават творог. Можна падаваць з гарбатай або кавай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Насыпце муку ў глыбокую міску.
- 3
Крок 3
Дадайце цёплае малако, соль, цукар і мяккае сметанковае масла.
- 4
Крок 4
Перамяшайце і дадайце ваду. Ваду дадавайце часткамі па меры неабходнасці. Гатовае цеста павінна быць крыху вільготным, інакш яно цалкам трэскаецца пры гатаванні.
- 5
Крок 5
Сыр нарэжце падоўжнымі брускамі.
- 6
Крок 6
Ад цеста адшчыпніце невялікі кавалак і сфармуйце шарык. Разцісніце шарык у форме ляпешкі і пакладзіце па цэнтры кавалак сыру. Затым старанна зашчыпіце краі.
- 7
Крок 7
Форма, як і памер могуць быць рознымі. Чвіштары можна сфармаваць округлымі, падобнымі да сырнікаў, круглямі, як пончыкі, або ў форме лодачак, як піражкі. Усё будзе залежаць ад нарэзкі сыру. У мяне якраз на фота апошні варыянт.
- 8
Крок 8
Разагрэйце скавароду з маслам і абсмажце ляпешкі з двух бакоў да з'яўлення румянай скарыначкі.
- 9
Крок 9
Гатовыя чвіштары падавайце да стала гарачымі.