Чупа-чупс сваімі рукамі
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Падчас варкі сіропу важна не прапусціць момант, калі ён пачне мяняць колер, таму памешваючы, назірайце за яго густой. Пасля таго, як разліяце па лыжках, перад тым як скатаць шарыкі, пачакайце, пакуль тэмпература дасягне такой, каб пальцы маглі вытрымаць гарачы сіроп. Калі ў сотэйніку маса загусцела, слабенька падагрэйце і зноўку разліяце па лыжках, уласцівасці не зменяцца. Падавайце ахоладжаным.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце патрэбныя інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
У сотейніку з таўстым дне намешайце сок і цукор. Пастаўце на малы агонь. Варыце, перыядычна перамешваючы, пакуль сіроп пачне мяняць колер. Па часе гэта займе каля 40 хвілін.
- 3
Крок 3
Гатовы сіроп зняці з агню.
- 4
Крок 4
Узяжыце сталовыя лыжкі. Разліце сіроп па лыжках і дайце слабка астыць.
- 5
Крок 5
Як толькі масу можна будзе ўзяць у рукі, здымаць з лыжкі і скочваць шарык.
- 6
Крок 6
Для палачкоў я ўзяла драўляныя шпажкі, якія падзяліла на некалькі частак. У цукровыя шарыкі ўставіце палачкі і дайце падсыхнуць у вертыкальным становішчы.
- 7
Крок 7
Завярніце чупа-чупс у абгорткі.
- 8
Крок 8
Захоўвайце чупа-чупсы ў халодным месцы.