Чуду са бурачнымі лістамі
Апісанне
Ідэальна падыдзе да чаю і кавы. Ніжэй я раскажу падрабязней, Выпечка гатова. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Прасейце муку, дадайце соль і паступова пачынайце ўліваць ваду.
- 3
Крок 3
Замесіце шчыльнае мяккае цеста. Добра вымесіце яго, абкруціце плёнкай і пакіньце на 20 хвілін.
- 4
Крок 4
У гэты час падрыхтуйце начынку. Прамыйце і асушыце зеляніна. Дробна нарэжце бурачныя лісты і зялёны лук.
- 5
Крок 5
Дадайце соль і добра абмясціце зеляніну рукамі. Лішнюю вадкасць адліце, каб начынка не была занадта мокрай.
- 6
Крок 6
Дадайце ў начынку цёрты сыр. Паперчыце, перамяшайце.
- 7
Крок 7
Раздзяліце цеста на 6‑8 шарыкаў.
- 8
Крок 8
Раскатайце тонка кожны шарык. У цэнтр выкладзіце начынку.
- 9
Крок 9
Збярыце краі з усіх бакоў да цэнтра.
- 10
Крок 10
Акуратна тонка раскатайце ляпешку.
- 11
Крок 11
Добра разагрэйце скавароду. Абсмажце ляпешкі з двух бакоў без масла па 3‑4 хвіліны.
- 12
Крок 12
Гатовыя ляпешкі складзіце стапочкай і намажце маслам.
- 13
Крок 13
Чуду з бурачнымі лістамі гатова.