Цуд з гарбузам
Апісанне
Домашняя выпечка да чаю. Чуду з тыквай — смачныя і арыгінальныя ляпешкі на аснове простага цеста. Калі вы любіце тыкву, але не ведаеце, што з яе прыгатаваць, скарыстайцеся маім рэцэптам. Дагестанская страва — чуду — дакладна вам спадабаецца. Сёння я выкарыстала тыкву для начыння, але таксама можна ўзяць вараны бульбу ці мяса. Падавайце астылы ці лёгка цёплым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце інгрэдыенты для прыгатавання чуда з гарбузам.
- 2
Крок 2
Для цеста змяшайце муку з соллю і ўліце ваду.
- 3
Крок 3
Замясіце мяккае, але ўстойлівае цеста, якое не будзе прыліпаць да рук.
- 4
Крок 4
Для начынкі нарэжце дробнымі кубікамі цыбулю і нацерці на тарцы гарбуза. Агародніну абсмажвайце на раслінным алеі.
- 5
Крок 5
Абсмажвайце начынку 4-5 хвілін на сярэднім агні, дадайце соль па гусце, перамяшайце, зніміце з агню і дайце цалкам астыць.
- 6
Крок 6
Да абсмажанай тыквы з цыбуляй дадайце дробна нарэзаны кроп і змяшайце. Начынка гатова.
- 7
Крок 7
Тэсту падзяліце на 5 роўных частак, раскатайце тонка, як чэбурэкі. На адну палову выкладзіце лыжку начынкі.
- 8
Крок 8
Завярніце край ляпешкі і прыцісніце краі — падобна на чэбурэкі.
- 9
Крок 9
Абсмажвайце чуду на сухой скавародзе на сярэднім агні — смажце 1-2 хвіліны.
- 10
Крок 10
Гарачыя чуду зніміце са скавароды і змасляйце сметанковым маслам.
- 11
Крок 11
Адразу падавайце ляпешкі чуду да стала.
- 12
Крок 12
Гатова. Падавайце да стала.