Чуду з бульбай і сырам
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям’і. Ніжэй раскажу падрабязней, можна падаваць з гарбатой або кавай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Прасейце муку ў глыбокую міску.
- 3
Крок 3
У кефір дадайце соду і соль. Перамяшайце.
- 4
Крок 4
Уліце кефір у міску з мукой і замясіце аднастайнае цеста, якое не павінна ліпнуць да рук.
- 5
Крок 5
Скатайце цеста ў шар, завярніце ў плёнку і пакіньце на 30 хвілін.
- 6
Крок 6
Для начынкі адварыце бульбу да мяккасці. Зліце ваду і злёгку астудзіце.
- 7
Крок 7
Натрыце на тарцы бульбу. Дадайце натраты сыр і растапленае масла. Пасальце па смаку. Падзяліце начынку на 4 роўныя часткі.
- 8
Крок 8
Цеста таксама падзяліце на 4 часткі. Скачайце кожную ў шарык.
- 9
Крок 9
Злёгку раскатацце кулюц тэсту, у цэнтр выкладзеце начынку і збярыце краі да цэнтру. Аналагічна паўтарыце з астатнімі куліцамі. Накрыйце ляпешкі з начынкай плёнкай і пакіньце на 10-15 хвілін.
- 10
Крок 10
Потым акуратна раскатайце кожную ляпёшку па дыяметры патэльні.
- 11
Крок 11
Абсмажце ляпяшкі на сухой патэльні да залацістага колеру з абодвух бакоў.
- 12
Крок 12
Гарачыя ляпёшкі змазьце маскловым маслам.
- 13
Крок 13
Чуду з бульбай і сырам гатовы.