Цуд-блінцы на сырываражцы
Апісанне
Для блінаў падыдзе сыроўка, якая ў вас засталася пасля прыгатавання тварагу або сыру. Каб блінчыкі былі яшчэ больш нежнымі, змазывайце кожны блін, пакуль ён гарачы, слівачным маслам, складвайце стасункам і накрывайце калпаком або глыбокай талеркай. Падаваць такія бліны лепш за ўсё са смятанай, згушчанкай або варэннем. Падавайце цеплымі або ахалоджанымі. Ідэальна да чаю.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе неабходныя інгрэдыенты для прыгатавання чуда-блінчыкаў на сыравараце.
- 2
Крок 2
Сываратку нагрэйце да гарачага стану, прыкладна да 60 градусаў.
- 3
Крок 3
Дадайце ў сяроватку цукар і соль, змяшайце.
- 4
Крок 4
У сываратку прасяйце муку, дадайце разрыхлювальнік, ванілін і змяшайце да аднароднага, цекучага цеста.
- 5
Крок 5
Уліце раслінную алей, памешайце, накрыйце пасуд крышкай і пакіньце на адну гадзіну пры пакаёвай тэмпературы.
- 6
Крок 6
Сковароду разагрэйце на павольным агні, змазыце алеем і выліце цеста, тонка размяркоўваючы па ўсёй паверхні. Выпякайце з двух бакоў да залацістай скарынкі, прыкладна 1–2 хвіліны.
- 7
Крок 7
Печыва гатова. Падавайце да гарбаты.