Творожны чызкейк
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Пабалуйце сябе і сваіх блізкіх, сяброў апетытным творожным чызкейкам. Запасіцеся цярпеннем, бо дэсерт трэба не толькі запечы, але і астыць перад падачай. Але яго смак змусіць вас забыцца пра ўсё! Падавайце чызкейк з гарачай кавай, чаем, цёплым малаком ці халодным ліманадам. Падавайце астылым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце патрэбныя інгрэдыенты. Печыва лепш выкарыстоўваць пясочнае, шакаладнае. Замест сметаны можна ўзяць вершкі 30-й жырнасці, але не фермерскія, а прадаўцовые.
- 2
Крок 2
Печыва разламайце на часткі і дробім у місачцы блендэра ці ў шчыльным целафанавым пакеце ў крошку, праходзячы па ім скалкай.
- 3
Крок 3
Расплаціце сметанковае масла, умясіце яго ў пясочную крошка. Выкладзіце масу ў форма для выпечкі і раўнамерна размеркаваць па ёй, заходзячы і на барыкі. Гэта будзе аснова для чызкейка.
- 4
Крок 4
Далей прыгатуйце начынку. Пакладзіце ў чашу блендэра твараг і смятану (вяршкі), дадайце цукор і ўбейце курыныя яйкі. Можна дадаць крыху ванільнага цукру для арамату. Дадайце соль, яна падкрэсліць салодкасць начынкі.
- 5
Крок 5
Збіце ўсё з дапамогай пагружнога блендара ў аднастайную масу.
- 6
Крок 6
Улійце прыгатаваную начынку ў формаўку і пастаўце яе ў духоўку на сярэдні ўзровень пры тэмпературы 180 градусаў.
- 7
Крок 7
Выпякайце чызкейк прыкладна 35-40 хвілін да залатой карочкі. Гатоўнасць дэсерт патрэбна вызначаць па шчыльнасці начыння, яно не павінна быць вадкім. Потым дастаньце пірог з духоўкі і дайце яму астыць у форме мінімум 2-3 гадзіны ў халадзільніку.
- 8
Крок 8
Пасля гэтага выцягніце чызкейк з формы і дайце яму крыху астыць. Падчас астывання начынне стане шчыльнейшым.
- 9
Крок 9
Упрыгажвайце тварожны чызкейк і падавайце да стала.